1. Ná casadh an scian le linn slicing;
2. Ná húsáid sceana ceirmeacha chun bianna reoite (nó leáite go páirteach) a ghearradh, cácaí ríse amh, feoil le cnámha, nó rudaí crua mar iasc agus portáin;
3. Ná nigh sceana ceirmeacha i miasniteoir. Nigh iad in uisce nó le glantach agus lig dóibh aer tirim;
4. Cúram breise a fheidhmiú leis an lann le linn úsáide, toisc go bhfuil sé thar a bheith géar;
5. Coinnigh as teacht ar leanaí chun díobháil thimpiste a chosc;
6. Bain úsáid as bord gearrtha adhmaid nó plaisteach, ag seachaint boird gearrtha cloiche;
7. Ná scaoil an scian ó airde, mar go mbrisfidh sé seo é;
8. Ná gearr, slais, cnag, pry, scaoil, nó buail an scian. Ná húsáid an scian mar luamhán;
9. Sceana ceirmeacha a stóráil i bloc scian, seastán scian, nó timpeallacht chobhsaí eile;
10. Ná déan iarracht an scian a ghéarú duit féin;
11. Ná cuir an scian ró-ghar do fhoinse teasa, toisc go bhféadfadh sé seo an láimhseáil plaisteach a dhífhoirmiú;
12. Má tá an lann salach nó daite, soak i bleach cistine é. Ná húsáid pillíní sciúradh miotail nó ábhair chomhchosúla chun an lann a ghlanadh, toisc go bhféadfadh an púdar miotail a bheith ina chúis leis an lann dul dubh.